עוגה | קפה ויפה

8 תגובות 09/04/2017

לאכול: עוגת ריקוטה ושקדים חגיגית

בכל שנה, מאז שהפכתי לאדם בוגר בעיני הסביבה שגידלה אותי (אלו שהושיבו אותי בשולחן ״הנוער״ עד קרוב לגיל 30)- כלומר מחזיקה בבעלות רשמית על…

12 תגובות 27/09/2016

כמה זה נעים לקלוף רימון. לנעוץ אצבעות בין הגרגרים לקליפה ולפרוט אותם, מנצנצים ויפים לתחתית הקערה. מאז למדתי שרימונים פורטים לקערות מים, התחבבה עלי…

10 תגובות 24/09/2015

הנה הוא בא. הסתיו. ממש עוד רגע הוא כאן. הדמיון הקולקטיבי שלנו מחפש עלים מאדימים, ושמיים סגריריים שיצדיקו סוף סוף צעיף, ואילו המציאות מצחקקת…

7 תגובות 22/03/2015

בשבת שוב חגגנו יום הולדת. ובימי הולדת יש לנו מסורת כזו שאני מכינה עם הילד את העוגה החגיגית. הוא מערבב, הוא מלקק, הוא מקשט. לראות…

15 תגובות 11/03/2015

שמרים. אני לא צריכה להגיד יותר מזה בשביל שלפחות 3 חברות שלי יתעלפו על המקום. א. כי הן מתות על מאפי שמרים (מי לא…

4 תגובות 23/02/2015

עם תפוחים תמיד היו לי יחסי אהבה שנאה. אוהבת – ירוקים, קשים חמוצים; שונאת – אדומים, צהובים וקמחיים. אוהבת – לנגוס בהם ככה טריים;…

19 תגובות 01/06/2014

החג האהוב עלינו בפתח. בעוד אנחנו חושבות על מתכון מלכותי הולם, הציעו נספרסו שנעשה משהו משותף במוטיב של "קפה ויפה". היינו בעד. אז חיפשנו מתכון של…

5 תגובות 12/05/2013

קפה ומאפה מאת: ליטל מרדכי לבחור מתכון לחג השבועות- זה קשה! יש יותר מידי עוגות גבינה טעימות ויפיפיות. השנה הבחירה היתה די קלה. לפני…

16 תגובות 25/04/2013

בן זוגי המקסים חגג יום הולדת. כמו בכל שנה, הייתי חסרת סבלנות להמתין עד ליום ההולדת עצמו, כך שאת המתנה הוא קבל בתחילת השבוע….

13 תגובות 27/03/2013

הקדמה מאת: אפרת פבלובה?!?! כפליטת מטבח, פבלובה בשבילי, זו רק הבלרינה ההיא מתחילת המאה. שאלתי את גברת ויקיפדיה, ושורו וראו- הקינוח אכן הוכן באוסטרליה…

10 תגובות 04/12/2012

בלחץ החיים יש לי רגעים כאלה, אני בטוחה שגם לכם. צורך חזק פשוט לעצום את העיניים ולהיות שוב ילדה. כי די כבר! זה מה…

33 תגובות 13/11/2012

הקדמה מאת: אפרת מאז שחלמתי על קפה ויפה – והרשו לי לומר שחלמתי עליו הרבה זמן – ידעתי שיהיה לי טור אוכל בנושא מאפים…