מתוקים שלי

אני מודה: אני לא אוהבת לבשל. אם תצליחו לדחוף אותי למטבח, אז לפחות תנו לי לאפות!

מתכונים ובלוגים בנושאי בישול, לא מדברים אלי בשפה הרגילה. אני מצטערת. אני יודעת שכל הנשים (כמעט!) אוהבות מתכונים. אם אני אוהבת, זה משהו לגמרי אחר… כשנשים קוראות את מה לערבב, כמה ואיך, אני מודדת זוויות של אור, כלים, מפות ואביזרים, פלטות צבעים וקישקושים אחרים…

זו כנראה הסיבה, שאחד הבלוגים האהובים עלי, הוא בכל זאת בלוג בנושא אפיה… אני מדברת על מתוקים שלי של שירלי נמש, שהיא בכלל אישה עדינה שקוראים לה חן שוקרון…

metukim_sheli

חן היא סטייליסטית וצלמת מזון שהתחילה מכלום-כלום-כלום, אבל כל פוסט שלה יכול להיכנס כמו שהוא, בלי שום אבקת סוכר או זיגוג מלמעלה, לספר בישול יפיפה ומצליח! (שואלת את עצמי מתי זה יקרה…)

metukim_sheli

כשחן התחילה, היא לא היתה סטייליסטית, ולא צלמת. סתם אישה מוכשרת מאד שזנחה את עולם ההייטק לטובת גידול ילדיה. עם טעם טוב, אהבה גדולה למטבח, ניסוי וטעייה, ולימוד עצמי מספרים ומהאינטרנט (וגם מצלמה טובה, הרשו לי להוסיף) חן לימדה את עצמה להוציא מעצמה את המיטב. ואת זה אני מעריצה!

אבל אל תדאגו, זה לא נשאר כאן. כל כישרון בא יומו.

metukim_sheli

מאז ספטמבר האחרון, יש לחן טור שבועי קבוע במגזין "אוכל טוב" של מאקו, שפשוט אסור לכם לפספס! (אפילו שאני שונאת מאקו, הוא מזכיר לי את דיזינגוף סנטר. מעדיפה לעשות את הקניות שלי בחנות בוטיק קטנטנה…) אבל חן כנראה עסוקה מדי וקצת מזניחה אותנו בבלוג שלה, אז אין ברירה אלא לרדוף אחריה למקום שבו היא נמצאת עכשיו, כדי לא להפסיד…

metukim_shli

ואם אתם אנשי פייסבוק, אז יש למתוקים שלי דף פעיל מאד עם המון מעריצים, ואתם אפילו יכולים לשאול את חן שאלות על המתכונים והיא תענה לכם.

תראו, אין לי את הכלים לשפוט את היצירות המתוקות המופלאות הללו מבחינה קולינארית. אבל אנחנו חיים בעולם מאד ויזואלי! אם חן היתה צריכה להסתמך על כישרון הקונדיטוריה שלה כשלעצמו, היה עליה לטפס מאות קומות ברגל. דווקא השימוש ביכולותיה האומנותיות: עיצוב הסט, הסטיילינג והצילום, הם שהקפיצו אותה במעלית מהירה למעלה למעלה. ואת זה אני מרשה לעצמי לשפוט בעונג רב.

חן היא בשבילי סינדרלה לאישה המודרנית. תעקבו אחריה ותאמינו בכל הנשים המוכשרות והאמיצות שמוצאות את הדרך לעשות את הדברים היפים שהן אוהבות באמת!

אז מה מתאים כאן לפסח? מסתבר שהרבה מאד!

metukim_sheliעוגת שכבות שוקולד וקצפת

metukim_sheliקעריות קרם שוקולד

metukim_sheli  פאי תותים וקצפת

metukim_sheliעוגיות מקרון בטעם לימון

metukim_sheliעוגת שוקולד ומרנג אגוזי לוז

ואם זה מוצא חן בעיניכם, אז הנה לינק ישיר לרשימת המתכונים המלאה שמתאימה לפסח.

פסח כשר ושמח!!!

8 תגובות

  • הגב אפריל 3, 2012

    שרה

    הרסת אותי עם התמונות המרהיבות האלה על הבוקר!
    עכשיו הדילמה:לחמניה פשוטה או לקוץ לקונדטוריה הסמוכה ,לחפש משהו דומה ?…
    בתיאבון לכל האופות :-)

    • הגב אפריל 3, 2012

      efrat

      אני מכירה מישהי שתכין לך כזה :-)

  • הגב אפריל 3, 2012

    נאוה

    גם אני התמכרתי לאתר של שירלי נמש (חן שוקרון), ואפילו העזתי בזכותה לנסות ולאפות. הופתעתי לגלות שאני מצליחה. מאז, אפילו בעלי התחיל לשוטט שם.יש לך יופי של בלוג!

    • הגב אפריל 3, 2012

      efrat

      תודה, כולכן! מקסימות!! :)

  • הגב אפריל 4, 2012

    שונט

    איזה פירגון….לא הכל הכרתי משירלי[חן]למשל ששמה חן[ועוד כמה דברים]…מתאים לה,כל פוסט שלה מלא בחן,בקלאסה …אוהבת לבקר אצלה ולהכין כשיש לי אומץ…כי זה ניראה כלכך מושלם…שלפעמים לא מנסה בכדי לא לקלקל את המקור חחהה…אחד הבלוגים המעולים בעיני…….אוהבת מאוד מאוד..
    והבלוג שלך גם מקסים וכזה אירופאי…אהבתי ושמרתי לי…
    אז חג אביב פריחה ושיגשוג….שונטי

  • הגב אפריל 4, 2012

    שרי

    הי, גם אני ניסיתי מתכונים שלה. ויצא מדהים. מאד נח לאפות עם ההסברים המפורטים והתמונות המצולמות של כל שלב.
    איזה יופי של פוסט.

  • הגב יוני 14, 2012

    חתולי8

    קראתי ונדלקתי ורק אז שמתי לב שאת מדברת על שירלי נמש. לא ידעתי שקוראים לה חן.
    את הבלוג שלה אני מכירה הרבה זמן ואפילו הכנתי כמה דברים מתוכו! מומלץ מאד!!

  • הגב ספטמבר 24, 2012

    טובה

    איזה בלוג מדהים איזה ידיי זהב.
    תבורכי
    גמר חתימה טובה

השארת תגובה ביטול

להגיב על חתולי8 לבטל